Corso di Avvicinamento al Vino attraverso i 5 Sensi
02/03/2010 13:57 - scritto da: Nathan Gangi
Corso di Degustazione.
Da Mercoledì 3 Marzo 2010 alle ore 21.00 avrà inizio a Catania il seguente corso:
“Percorso di avvicinamento al Vino attraverso i 5 sensi”
Il corso si svolgerà in cinque incontri presso il Katane Palace Hotel, in Via Finocchiaro (Catania) Aprile n° 110 dalle ore 21:00 alle ore 23:00 circa, e una visita presso una cantina.
• Mercoledì 03/03: TATTO - Prima che sia vino: Le Uve - I Vigneti - Le Vinificazioni. Si conosceranno le uve più diffuse ed i principali metodi di vinificazione.
• Mercoledì 10/03: VISTA - Bianchi Rossi Rosati: Tre colori mille sfumature. Si capirà come degustare un vino iniziando dalla valutazione del colore.
• Mercoledì 17/03: OLFATTO - Un fiore nel bicchiere: Un calice colmo di profumi. Si entrerà nel meraviglioso mondo dei suoi profumi.
• Mercoledì 24/03: GUSTO - I Sapori del vino: Terroir e Tradizione si scoprirà i legami tra il territorio ed i sapori.
• Domenica 28/03: Visita ad una cantina.
• Mercoledì 31/03: UDITO - Quando il vino è conversazione: Saperlo scegliere saperlo abbinare. L’abbinamento con il cibo e I segreti per scegliere sempre il vino giusto.
Qualora si rendesse necessario, e per un miglior svolgimento del corso, le date o la sede degli incontri possono subire variazioni.
La quota di iscrizione, fissata in € 195.00, (€ 175.00 per i minori di 25 anni), comprende:
Iscrizione all'Associazione;
Valigetta con 4 calici degustazione;
Cavatappi Fisar;
Quaderno degustazioni con scheda ufficiale Fisar;
Distintivo sociale Fisar;
Attestato di partecipazione.
Nel corso dei singoli incontri verranno degustati quattro vini identificativi per tipologia e zona di produzione, mentre nell’ultimo incontro sarà fatta una prova di abbinamento vino-cibo.
fonte: FISAR Catania
