RISTOBOOK promuove il 1°Concorso Mondiale Culinario Chef's World By Facebook
05/03/2010 16:31 - scritto da: Andrea Finocchiaro
RISTOBOOK promuove il 1°Concorso Mondiale Culinario Chef's World By Facebook
1° edizione del concorso culinario tramite web realizzato dallo staff del gruppo Chef's World per gli Chef e gli amanti di cucina che vogliono far vedere la propria bravura e sfidarsi con gli chef di tutto il Mondo
TEMA DEL CONCORSO:
**Preparazione di un secondo piatto creativo a base di pesce**
Il concorrente dovrà fornire la stesura della ricetta per 4 persone con la relativa foto, seguito dal proprio
Nome - Cognome - Nazionalità - Città di Provenienza - e-mail.
REQUISITI DI VALUTAZIONE DEI PIATTI:
° Aspetto visivo 1-10
° Stagionalità dei prodotti 1-10
° Creatività del Piatto 1-10
° Bilanciamento dei colori 1-10
° Accoppiamento dei sapori 1-10
° Difficoltà d'esecuzione 1-10
Punteggio massimo 60.
LA GIURIA:
- Andrea Finocchiaro (Sous Chef al Park Hotel di Villa Rosa di Martinsicuro, Teramo)
- Mariangela Antonucci (Redattrice per la testata giornalistica gastronomica “A Tavola”)
- Andrea Graziaplena (1° Maitre presso Park Hotel di Villa Rosa di Martinsicuro, Teramo)
- Bruno Ferrari (Chef presso Castello di Montaldo, Torino)
- Perla Raschini (Proprietaria di una scuola di cucina e servizio banqueting in tutta Italia)
- Alfonso Pepe (1° Chef presso Grand Hotel Tritone di Praiano, Salerno)
- Eleonora Magnani (Responsabile marketing alimentare)
- Ristobook.it (Portale online della Ristorazione e della Enogastronomia Siciliana)
PREMIAZIONE:
° Per tutti i partecipanti sarà fornito un
attestato di partecipazione
° per i 1° - 2° - 3° posto riceveranno
gli attestati di merito e le ricette saranno pubblicate su una nota
rivista culinaria italiana, su di un blog culinario e sul gruppo CHEF'S
WORLD.
LE RICETTE DEVONO PERVENIRE ENTRO E NON OLTRE IL
9/3/2010 AL INDIRIZZO E-MAIL: sicilychef@tiscali.it
