Ristobook.it - Ristoranti Catania

Andrea Finocchiaro

Nato a Catania.

Occupazione: Chef al Park Hotel di Villa Rosa di Martinsicuro(TE).

 Inizia la sua carriera all’età di 13 anni in un’affermata pasticceria del suo paesino (Misterbianco) conciliando gli studi e il suo lavoro. La voglia di apprendere  lo porta a lavorare in diversi ristoranti del territorio catanese,ed in seguito a girare diverse cucine d’Italia. Già Chef all’età di 16 anni in una struttura alberghiera della Riviera Adriatica dove ebbe modo d’affermarsi per ben 3 anni, arricchendo le sue conoscenze culinarie e svolgendo ruoli di responsabilità. In seguito diverse esperienze sempre in cucina come responsabile presso affermati hotel e ristoranti di Venezia,Teramo,Lago di Garda,Parigi e per finire su uno yacht privato riservato solamente a personaggi dello spettacolo e gente di un certo rango sociale. Le sue esperienze lavorative continuano presso un conosciutissimo ristorante storico di Zafferana Etnea dove vi rimase 3 anni, e nel 2007 consegui un riconoscimento dalla guida RISTORANTI ITALIANI quale migliore cucina tradizionale. Presente in diverse manifestazioni gastronomiche nazionali con ottimi risultati ed inserito in diverse riviste culinari, tra cui Eurochocolate, Riso non a Caso Vercelli, Cefia Expo, gare interne scolastiche e tante altre. Tra cui in una gara di queste vinse un premio molto speciale l’ingresso presso la scuola più affermata del Mondo; Alma school dove continuo ad approfondire le proprie conoscenze culinarie. La sua occupazione odierna e presso il Park Hotel di Villa Rosa di Martinsicuro in provincia di Teramo.

Mariangela Antonucci

Nata a Taranto.

Occupazione: Redattrice per la testata giornalistica gastronomica “A Tavola”.

Laureata presso l’istituto di belle arti della sua città col massimo dei voti, essendo una donna molto amante della tradizione culinaria e gastronomica italiana decise lanciarsi in un impresa molto ardua diventando una giornalista gastronomica, visto il suo impegno e la sua buona volontà fu assunta presso la testata giornalistica A tavola dove tutt’ora svolge il suo lavoro con amore e passione verso la cucina mondiale ed italiana cercando sempre prodotti innovativi per sbalordire il proprio direttore .

Andrea Graziaplena

Nato a Männedorf, Zurigo, SVIZZERA.

Occupazione. 1° Maitre presso Park Hotel di Villa Rosa di Martinsicuro(TE).

Andrea Graziaplena per le sue conoscenze per la sua professionalità e per le sue doti umani e' il maitre per eccellenza. Esperienze nel settore turistico alberghiero, villaggi, hotel,stabilimenti balneari,birrerie,pub,bar, catering ed alta ristorazione presso lo chef di chiara fama Francesco Amici (ristoranti come Alba Adriatica e Locanda della Tradizione Corropoli).Nei vari corsi A.I.S e A.I.B.E.S ha potuto condividere ed approfondire quella che e' una passione che lo muove con tanto entusiasmo ovvero la buona cucina. Attualmente è Primo Maitre presso l'hotel Park di Villa Rosa di Martinsicuro.

Bruno Ferrari

Nato a Guardiagrele (CH).

Occupazione: Chef presso Castello di Montaldo (TO).

Inizia al sua carriera a 13 anni presso un ristorantino del professore scolastico che lo seguiva negli studi, da lì l’amore per la cucina lo porto a girare diversi parti d’Italia, dove rientro nel propria sede a 22 anni ,dove aprì il suo primo ristorante che fu molto apprezzato dalle guide Michelin per la sua cucina creativa. Dopo la chiusura del proprio ristorante per motivi prettamente personali decise tramite un console italiano di recarsi in Polonia a seguire un corso nelle cucine della brigata del Marriot, rientrando in Italia ebbe un po’di tempo da passare in diverse trasmissioni televisive e in diverse riviste culinarie per poi approdare al Castello Montaldo dove e executive chef.

Perla Raschini

Nata a Thiene (VI).

Occupazione: Proprietaria di una scuola di cucina e servizio banqueting in tutta Italia.

Affermata maestra di cucina presso la sua scuola e cuoca di classe con una banqueting esteso in tutt’Italia , la sua originalità e Creatività descrivono perfettamente le proposte della sua cucina.

Quanto propone le sue pietanze è frutto di un antica passione per la buona tavola, di un esperienza di tradizione, della conoscenza e della cura dei dettagli.

Eleonora Magnani

Nata a Piacenza

Occupazione: Responsabile marketing alimentare .

Affermata telemarketing nella vendita e nella conoscenza dei prodotti alimentare italiani di nicchia e non, appassionata della cucina  e gestore del blog Ricette di casa che conta ben 6000 iscritti, che spazia in larga mano sulla cucina, prodotti alimentari, enogastronomici, eventi, sagre ecc.

Alfonso Pepe

Nato a Pagani.

Occupazione: 1° Chef presso Grand Hotel Tritone di Praiano (SA).

Chef presso il Grand Hotel Tritone, con un esperienza di 15 anni maturata in diverse parti d’Italia e con esperienze estere in brasile, esperto in cucina molecolare con diversi corsi alle spalle di sculture alimentari, pasticceria, preparazioni di pesce, e sul cioccolato.

 Afonso è uno chef abbastanza affermato per la sua grande umiltà e la sua voglia di rendere la sua cucina unica ed ineguagliabile.

Ristobook.it
Fondato a Catania nel 2009.

Mission: Portale tematico della Ristorazione e dell’Enogastronomia Siciliana.
Sito giovane ed interattivo, nato come guida online ai ristoranti di Catania e della Costa Jonica; ben presto, grazie al suo staff, si è sviluppato, (mantenendo sempre vivo il suo ruolo di guida ai ristoranti), come bandiera ambasciatrice all'enogastronomia regionale, nella promozione territoriale e turistica per la Sicilia; dalle sagre alle rassegne enogastronomiche sparse in tutta la regione.