Sal&Brasa - Ristobook.it - Ristoranti Catania

Il Ristorante Sal & Brasa nasce dalla creativa originalità di Francesco Messana, " Imprenditore del Gusto" che ha importato in Sicilia i sapori, i profumi ed i colori di una lunga esperienza brasiliana.

Il Sal & Brasa altrimenti detto “Churrascaria”, secondo la tradizione brasiliana di cucinare la carne in modo naturale, offre come suo cavallo di battaglia il “Churrasco”. Il Churrasco è un menù fisso composto da 12 portate di carne argentina, brasiliana ed italiana ed un piatto di antipasti a scelta su 50 proposte multietniche a buffet. Da Sal & Brasa le pietanze sono servite in tavola al cliente direttamente nelle spade/spiedo con cui vengono cotte per essere tagliate al momento. Il segreto della bontà delle carni, cucinate in appositi forni, è il costante controllo dell’intensità di calore e della distanza dalla brace. Inoltre tutti i piatti sono serviti a rotazione continua nei tavoli secondo il caratteristico “Rodizio” fino a quando non direte basta!

Fanno da contorno spettacoli dal vivo e musica che vi catapulteranno dentro ai ritmi e ai colori Carioca.